暑い日が続いていましたが、定山渓もようやく涼しくなってきました。

夏の間はアイスケーキが好評をいただいており、スタッフ一同嬉しく思います。

 

8月29日よりレストラン「埜ノ山キッチン　はるらんな」にて新メニューがはじまります。

 

・ラザニア

平打ちのパスタとソースと野菜をミルフィーユ状に重ねてオーブンで焼いた、イタリアの伝統的な料理です。じゃがいも、長ネギ、にんにく、トマト、ズッキーニなど、季節のお野菜が7種類以上お楽しみいただけます。お肉を使用しない特製ラグーソースとベシャメルソース、フレッシュトマトのソースはすべて自家製です。お肉を使用していないのでベジタリアンの方にもおすすめです。

・ナポリタン

古川ポークのソーセージと季節の野菜を使ったナポリタンです。もっちり食感のパスタにトマトソースがしっかりと絡み、トッピングの半熟卵がトマトの酸味を整えます。熱々のスキレットで最後までおいしくお召し上がりください。

・ハンバーグ

古川ポーク100％のハンバーグです。バルサミコとブラッドオレンジ、山わさびを使った特製バルサミコソースと自家製フレッシュトマトソースが、豚肉の脂をあっさりと中和します。焼き野菜は季節によって変わります。

 

また、ふる川ご宿泊のお客様限定でご提供していた朝食の味噌ぷりんも、レストランでお召し上がりいただけます。

 

 

日頃よりレストランをご利用いただいているお客様はもちろん、初めてご来店されるお客様にもおすすめしたいメニューです。

定山渓エリアの旬の食材をお楽しみください。

 

また、昨今の原材料の高騰に伴い、8月29日より一部メニューの価格変更をさせていただきます。

何卒ご理解くださいますようお願いいたします。

今まで以上にお客様にご満足いただけるようサービスの向上に努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。